von BonGusto
Gemeinsam mit dem Team aus der Dr. Oetker Versuchsküche stellt BonGusto Ihnen einfallsreiche Backideen vor.
Ein witziger Marmorkuchen mit Waffelbechern erheitert jeden Kindergeburtstag.
12 Portionen
Für die Springform (Ø 26 cm):
etwas Fett
All-in-Teig:
1 Pck Backmischung Dr. Oetker Marmor Kuchen
150 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
100 ml Milch
3 EL Dekor-Konfetti
1 EL Milch
etwa 16 Waffelbecher
Außerdem:
2 EL etwa 2 EL bunte Schokolinsen
Zuckerschrift
1. Vorbereiten:
Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Heißluft: etwa 160°C
2. All-in-Teig:
Backmischung in eine Rührschüssel geben. Margarine oder Butter, Eier und 100 ml Milch hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Zuletzt das Konfetti unterrühren. Etwa 3/4 des Teiges in die Springform füllen.
Teig in der Springform glatt streichen.
3. Den restlichen Teig nach Packungsanleitung mit 1 EL Milch und Kakaopulver (liegt der Backmischung bei) anrühren. Die Waffelbecher gleichmäßig in den Teig, bis auf den Boden der Springform drücken, und mit Kakaoteig füllen.
Form auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.
Backzeit: etwa 40 Minuten
4. Springformrand lösen und entfernen. Kuchen auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Kuchen lösen und auf eine Tortenplatte umsetzen. Mit Zuckerschrift einige Schokolinsen auf den dunklen Teig kleben
Rezept & Foto: Dr. Oetker Versuchsküche
