von ichkocheTV
Ein klassisches Risotto mit leckerem, geschmacksintensivem Bärlauch und einem gebratenen Lachsforellenfilet.
Bärlauch, auch Wilder Knoblauch oder Knoblauchspinat genannt, ist mit dem Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch verwandt, kommt in Europa und Teilen Asiens vor und treibt im Frühjahr aus.
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